近日，我市去年秋季播种的林下大球盖菇经过越冬管理及春季催菇已陆续进入春季出菇盛期。北京春季气温回升快、昼夜温差大、干旱多风、后期易遇阵雨，林下大球盖菇春季出菇期管理核心是稳温、保湿、通风、调光、防病虫、促转潮，确保菇体健壮、优质高产。具体生产管理意见如下。

　　一、出菇期环境条件控制

　　1.适宜温度：大球盖菇出菇期适宜温度为15～22℃。目前（4月中下旬）夜温偏低，夜间可盖草帘或地膜保温，白天揭膜通风；畦面加盖秸秆或松针，减少热量散失；5月为适温期，以自然温度为主，保持昼夜温差8～10℃，刺激菇蕾形成；6月上旬加盖70%遮阳网、早晚喷水降温；中午通风2～3小时，避免高温烧菌。

　　2.适宜湿度：北京春季干旱多风，可早晚细雾轻喷（避开中午高温），不直冲菇体；也可畦沟灌水增湿，以水位不淹料为宜；雨季盖膜防雨，雨后立即通风散湿，停止喷水，防止积水烂菇。

　　3.适宜光照：大球盖菇出菇期适宜光照为500～1500lx。北京林下郁闭度0.6～0.8最佳，低于0.6需加遮阳网。菇蕾期弱光促进分化，生长期适度散射光可使菌盖呈酒红色，商品性提高。

　　二、采收与转潮管理

　　1.采收：A级菇的最佳采收标准为长度5～7cm、菌柄粗3.5～4cm，酒红色、未开伞（菌膜未破裂）。春季温度逐渐升高，大球盖菇生长速度快，易形成菌柄细长的菇，A级菇比例较秋季减少，因此应尽量控制环境温度，及时采收，增加A级菇比例。采收时整朵旋转摘下，不留残根，轻拿轻放，防止碰伤。

　　2.转潮管理：采收后3～5天养菌，停止喷水、通风降湿，温度控制在20～22℃。养菌3～5天后，畦沟灌水+轻喷覆土，保持空气湿度85%～90%，一般7～10天出第二潮菇。

　　三、春季病虫害防控

　　1.主要病害：高温高湿易造成软腐病或褐斑病，可通风降湿、撒石灰粉、剔除病菇。

　　2.主要虫害：包括跳虫、菇蚊、蜗牛、蛞蝓等。可依据不同害虫的生活习性采用悬挂黄板诱杀、撒草木灰、撒生石灰等措施。