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京种绘京彩 | 京番309:找回番茄味儿的“种子逆袭”

  它被誉为普罗旺斯口感番茄的“实力平替”,颜值在线,口感浓郁,被赞为“有番茄味儿的番茄”。它究竟是谁?答案就藏在北京市农林科学院通州于家务基地的番茄大棚里。

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  步入棚内,满眼硕果累累的番茄:粉润饱满、绿中透粉、或点缀着标志性的青绿肩,惹人喜爱。记者品尝后不禁赞叹:“酸甜适中,番茄味儿好浓,口感惊艳!”

  “这就是京番309,”北京市农林科学院蔬菜研究所研究员,番茄育种科学家李常保博士言语间都是自豪。他指向京番309那抹标志性的青绿肩说:“这是风味物质的‘信号灯’,藏着浓郁滋味的秘密。”

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  好吃只是起点。京番309的“硬实力”深植于基因层面——通过分子育种技术,它成功拥有了抗番茄黄化曲叶病毒病Ty1和Ty3a基因位点、抗根结线虫病Mi1基因位点、抗番茄灰叶斑病Sm基因位点等。这显著提升了京番309的抗病性,让种植起来更省心,更稳产。

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  同时,京番309还兼具了丰产和早熟特性。作为无限生长型品种,京番309每穗坐果数4~7个,平均单果重150克,整体产量比同类水果番茄要高出30%。京番309的果实硬度适中,完美平衡了口感与耐储运性,深受番茄种植农户的喜爱,大大提升了商品价值和市场流通效率。

  “传统水果番茄总陷于‘品质好则产量低、抗性差’的困境,京番309却集高品质、高产、强抗病性于一身,堪称全能。”李常保博士自豪地总结道。

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工作人员采收京番309

(图片来源于北京圆梦缘合作社)

  种植户的反馈是最有力的证明。“种了三年,它就是稳!”北京圆梦缘农业专业合作社的李少华理事长站在丰收的大棚里,笑得开心。市场的认可接踵而至:京番309在2021年横扫京津鲜食番茄擂台赛一等奖,2022年入选广州和浙江的十大优秀品种。信任迅速转化为收益——截至2023年底,这个2019年才获得品种登记“身份证”的番茄新贵,销售额已近千万元。

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  荣誉背后是一支敢于定义新赛道的北京育种团队。时间回溯到2010年,当国内番茄育种仍深陷“高产崇拜”时,以李常保博士为代表的北京市农林科学院蔬菜所科研团队,毅然提出新方向:“我们要品质优先,产量并重,抗性兼顾!”这之中的挑战可想而知:他们从零开始,广泛收集、筛选国内外优异种质资源;在实验室里,利用分子标记技术,于万千基因组合中精准锁定最优解;在田间地头,年复一年观察、记录、选育。十五载寒暑,实验室灯火见证着执着,田间脚印重叠着坚守。恒心、信心和耐心,终于迎来了京番309的诞生,这更是国内首批水果番茄登记品种。

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上图:李常保研究员在做糖度测试

下图:李常保研究员在讲解京番309品种特性

  如今,“京番”系列已成为北京蔬菜种业一张闪亮的名片。从菜用番茄到水果型、樱桃型,乃至奇异果般的新奇特品种,四十多个“京番系列”已获28张品种登记证书。值得一提的是,国家前三张番茄品种登记证书皆被“京番”包揽,第一张证书授予“京番501(GPD番茄(2017)110001)”,第二张证书授予“京番红星2号(GPD番茄(2017)110002)”,第三张证书授予“京番101(GPD番茄(2017)110003)”。更令人振奋的是,2025年5月22日,我国首款番茄固相基因芯片“京番芯1.0”研发已正式启动。这是北京市农林科学院蔬菜研究所李常保博士团队联合山东农业大学和北京通州国际种业科技有限公司以及苏州拉索生物芯片科技有限公司,共同研发。它标志着北京蔬菜种业正从传统的“经验育种”向智能化的“精确设计”时代大步跨越,为我国种业科技自立自强与产业振兴提供了强有力的“芯”支撑。

  如需了解更多品种信息,可扫码咨询品种专员:

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  京番309(水果番茄品种)

  登记编号:

  GPD 番茄(2019)110485;

  适合北方地区保护地种植;平均亩产9000斤以上。

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