产自特定地域,彰显独特品质。近年来,地理标志农产品已成为中国国际农产品交易会里必不可少的参展元素。今年第二十届农交会,北京展团将现场展示北京鸭、北京油鸡蛋、京西稻、泗家水红头香椿酱、上方山香椿酱、庞各庄金把黄鸭梨、茅山后佛见喜梨、延怀河谷葡萄等8个产品。借助本届农交会,小编带您一同了解北京部分地标产品背后的故事。
庞各庄金把黄鸭梨
金秋,430岁的古梨树上“金把黄”挂满枝头。明代栽下保留至今的贡品鸭梨树,孕育着北京地标果品。9月,它随着万亩梨树,迎来了又一个丰收。
这里是华北地区最大的古梨树群,万亩梨树绵延在庞各庄镇多个村庄。以梨花村为核心,包括周边以梨树相连的韩家铺村、赵村、前曹各庄、北曹各庄等村庄在内,到处弥漫着秋日的果香。
这里位于永定河东岸的冲积平原,属沙质土壤,下层为肥沃的淤泥,上层为松软的沙地,在阳光的照射下,土壤表面像蒙了一层金子,当地人把这种沙地称之为“蒙金土”,在这种土壤中种出的梨,个大皮薄、色黄肉脆、梨香浓郁。
这里的“金把黄”鸭梨约3万株,亩产在4000斤左右,2015年2月“金把黄”鸭梨获得国家农产品地理标志登记证书。
茅山后佛见喜梨
错过了庞各庄的“金把黄”?不要紧,等上一个月,茅山后的“佛见喜”也将缀满枝头。十月,是平谷区金海湖镇茅山后村佛见喜梨收获的时节。“寒露一过,就开始准备采摘了,到霜降前后基本结束。这个时间的梨,口感最好!”茅山后村党支部书记马小勇说。
佛见喜梨历史悠久,其名源于清朝末年,当时作为贡品深得慈禧喜爱,因她忌讳“梨(离)”字,就改名为“佛见喜”。它是茅山后村的特产,渐渐也成了村里的“金招牌”。因其特别的营养价值和口感,价格也是一般梨的2-3倍。2016年,“茅山后佛见喜梨”获得国家农产品地理标志登记保护。“有了这个登记保护,佛见喜梨的品牌价值更高了,村民种植的积极性也更高了。”马小勇介绍,最直观的体现便是果品礼盒的优质优价,同款礼盒从100元升值到180元,让村民的劳动成果有了更高的价值回馈。
延怀河谷葡萄
当茅山后村热火朝天地采收佛见喜梨时,140多公里外的北京金粟种植专业合作社里也异常“热闹”。这里的延怀河谷葡萄正处在最佳采摘期。位于延庆区延庆镇唐家堡村的北京金粟种植专业合作社,是延怀河谷葡萄产区内葡萄品种最多、占地面积最大的温室葡萄种植基地。“延怀河谷葡萄产区处于北纬40度葡萄种植的‘黄金地带’,这里出产的葡萄果穗饱满、果粒大小均匀、色泽艳丽,果汁多且味道甘美爽口,富含有机酸、矿物质及多种维生素和氨基酸。”合作社负责人介绍,2014年7月,延怀河谷葡萄正式获得国家农产品地理标志登记保护。地域保护范围涉及北京市延庆区的张山营镇、旧县镇、香营乡、永宁镇、沈家营镇、康庄镇、延庆镇和八达岭镇共8个乡镇30个行政村。
除庞各庄金把黄鸭梨、茅山后佛见喜梨和延怀河谷葡萄外,北京市还拥有北京鸭等共计35种国家地理标志农产品,每年都为消费者提供着绿色、优质、安全的“土特产”,它们在乡村振兴中的价值也日益彰显。这些被历史筛选、经口碑传扬的国家地理标志农产品,不仅承载着浓郁的乡愁和味蕾的思念,更传承着优秀的农耕文化和醇厚的京味农韵。