九月的风拂过大石窝镇的田野,吹熟了满地金果,也带来了最地道的秋日滋味,眼下,大石窝镇的两大“优农产品”正迎来最佳赏味期,这份丰收的喜悦想与每一个热爱秋味的人分享。
“颗颗饱满”本地花生 品出秋日烟火气
大石窝镇广润庄村大力发展集体经济,种植花生约1200多亩,年产量超过200吨。广润庄花生油由北京广润庄食用油加工中心生产加工,区市场监管局于2024年7月为其发放了首张对农民专业合作社的食品生产许可证。
目前正是花生丰收期,广润庄村花生整个种植过程无喷洒农药、无任何添加剂、无公害、营养价值高。广润庄花生采取统一装收、统一处理、统一收集、统一加工的方式,经过机器犁地、装车、人工捡拾等环节,将花生运送到村内食用油加工中心进一步处理,最后统一包装,进行出售。村里自己榨的花生油不仅纯度高、香味浓,也延续着一种浓浓的乡愁味道,吸引了不少城里人专程到广润庄村购买。
“甜润多汁”菱枣,一口沦陷秋日甜
要说九月的“甜蜜担当”,当属大石窝镇的菱枣!树上挂满的菱枣,果皮鲜红有光泽,个头饱满沉甸甸。咬下一口,果肉脆嫩无渣,汁水瞬间在口中迸发,甜而不腻,还带着一丝清爽的果香。
相比一般的枣,大石窝的菱枣汁更多、更甜脆,大石窝镇有着独特的天然山前暖区气候,昼夜温差大,有利于菱枣储存糖分,这里的土是特有的红黏土,含有丰富的矿物质等微量元素,长出的果实因此更加脆甜,而且菱枣树上的刺少,更适宜采摘。
菱枣不仅好吃,还富含维生素C等营养成分,不管是当日常水果,还是给孩子做健康零食,都是绝佳选择。目前菱枣已进入盛产期,趁着天气不错,带上自己的亲朋好友,去品尝秋天的味道吧!
如果您想亲身体验丰收的快乐,欢迎趁着闲暇时光来房山大石窝镇。走进花生地,体验下本土压榨花生油;漫步菱枣园,亲手摘下枝头最红的那颗枣子,尝一口刚从树上摘下的鲜甜。