7月，北京本地及周边地区鲜食玉米进入集中上市期。北京市六大批发市场鲜食玉米平均价格每公斤2.19元，同比升幅21.7%，环比降幅23.9%；上市量1.86万吨，同比增幅14.9%，环比增幅67.1%，整体呈现量价齐增的运行态势。批发市场鲜食玉米来自河北及北京的比例分别为84.6%和15.1%。

图1.鲜食玉米平均价格月度走势对比

　　根据产地监测情况，各经营主体普遍反馈今年鲜食玉米行情优于去年。本市鲜食玉米产地销售主要分为三大渠道：一是订单直供模式，代表主体包括延庆区中顺种植专业合作社、房山区康希水乡合作社、大兴区京宏同创生物有限公司等，销售价格参照批发市场价格；二是地头收购，以中小型种植经营主体为主，今年地头销售均价1.6元/公斤，较去年同期上涨0.2元；三是私域、电商零售销售。如平谷区北台头村、昌平区基业长宏农业有限公司等，这类主体线上售价整体稳定，跟去年基本持平。

　　结合历年批发市场7月-8月鲜食玉米价格走势规律，叠加今年多雨天气，价格下行空间有所收窄的情况，预计今年8月鲜食玉米价格将下降5%左右（2.07元/公斤），上市期整体均价在每公斤2.13元左右，较去年同期（1.95元/公斤）上涨约9.2%。预计9月、10月随着北方产区鲜食玉米逐步减少，价格将进入上行阶段。基于大数据模型对未来三个月价格预测详见表1。

表1  鲜食玉米2026年8-10月价格定量预测

　　附：

附表1 近10年鲜食玉米月度和年度价格数据（单位：元/公斤）