北京是全国鲟鱼种源的核心供种地。在怀柔山区，一家有着28年历史的冷水鱼养殖企业，正是这组数字背后的重要支撑。今天，让我们走进北京天源渔港农庄，听总经理张晓雨讲述她与鲟鱼的故事。

　　北京怀柔九渡河镇黄花城水长城脚下，占地50余亩的天源渔港农庄，坐拥怀九河上游丰富的山泉水资源。

　　体型如纺锤、身侧有五排坚固的鱼板、种质纯正、抗病性强的施氏鲟，是国家二级保护动物。眼前这批野生子一代鱼种，至今在这里已经生活了28年。它们是天源渔港做鲟鱼种业孵化的核心保种群的中坚力量。

　　作为北京市施氏鲟良种场，天源渔港给每一尾种鱼都植入了PIT芯片，体长、体重、怀卵量、孵化存活数量，全部实时记载。怀柔区作为冷水鱼苗种供应的核心基地，冷水鱼苗种总产量8795万尾，居全市第一。天源渔港正是其中的重要力量。

　　眼前只有1000平方米的繁育车间里，每年可孵化鲟鱼苗种约3000万尾——约占全国每年两亿尾鲟鱼苗种总量的15%。

　　天源渔港常年与科研单位合作，利用基因组选择等现代生物技术进行F3家系繁育。他们繁育的鲟鱼水花苗，抗病性强、长速快、条形好、含肉量高，深受全国养殖户的认可和喜爱。目前，北京已经形成覆盖“保、育、繁、推、管”全链条的鲟鱼种业体系。天源渔港正是这条链条上不可或缺的一环。

　　种业之外，天源渔港还有另一张名片——特色鲟鱼宴。

　　从种业繁育到特色餐饮，从科普研学到休闲旅游——天源渔港实现了从第一产业向第三产业的延伸，打造了“一条鱼”的多元价值体验模式。

　　北京是国内鲟鱼种源的核心供种地，在这张“北京智造、全国共享”的产业版图上，天源渔港用28年的坚守，守护北京水产种业的“芯片”，也守护了中国鲟鱼产业的根基。