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《乡村新风采》43丨乐和山谷:一杯山果咖 一枕乐和梦

  平谷区南独乐河镇峨嵋山村,一间占地六百亩的果园已坚持有机二十年。唐代古观、平谷八景在此相映成趣。学建筑的弟弟、干餐饮的哥哥双双返乡,将老房改造成民宿与咖啡厅。招牌“桃园三结义”半年售出五千套,登顶平谷美食榜。二十年的老果园里,正长出一群年轻人的新生活。

  在“乐和山谷”,六百多亩的果园种着苹果、桃、杏、板栗等各种果树。二十多年来,一直坚持不用农药化肥。这里自然与人文相融。唐代建成的兴隆观,平谷古八景的“峨嵋耸翠”和“灵泉漱玉”全在这个地界。

  兄弟俩,一个懂空间,一个懂产品。果园里闲置的老房子,被一步步收拾出来——一部分做民宿,一部分做咖啡店,一部分做餐厅。其中最打眼的,就是这家乐和咖啡店了。

  乐和咖啡很快在平谷火了起来。周末带孩子来的、专程打卡的、带宠物来草坪撒欢儿的……各行各业的客人挤满了山谷。

  山谷里的用工,优先紧着周边村子。年轻人在家门口找到了体面的工作,村子也有了人气儿。

  一座山谷,二十年的老果园,如今长出了民宿、咖啡店,长出了一群年轻人建设家乡的心气儿。夏天有树荫,秋天有果香,冬天有壁炉,春天满山花开——四季都有来这里的理由。年轻人的归来,不只是归来——更是带着外面学到的东西,把家乡的好,换一种方式给人看。乐和山谷的故事,才刚刚开始。

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