今年3月至9月，举办了3期的北京市食用菌高效生产技术高素质农民培训。

　　据悉，该培训由北京市农业技术推广站组织，旨在提升北京市食用菌生产者对主要特色菇种生产、专业化生产组织、安全生产、品牌创建、营销渠道的构建以及产业融合发展等所需的专业技能和综合素质，进一步推进乡村振兴与农业农村现代化发展。

　　尤其是，最后一期18个学时的专题培训内容丰富、覆盖面广，包括食用菌产业现状与发展趋势、食用菌基础理论知识和基本生产要素、食用菌安全生产及相关规范、食用菌休闲科普园区的打造、食用菌品牌创建与销售渠道构建以及平菇、羊肚菌、大球盖菇、竹荪、金耳5个菇种的高产高效栽培技术等。

　　12个学时的现场培训，分4个学习小组进行。首先，用时8个学时，以农事操作季节历的制作为学习研讨脉络，以大白纸为表现形式，对2022-2023年度日光温室羊肚菌高产栽培技术进行充分的研讨。在此过程中，组内成员的生产技术和经验得以充分的交流和提炼，技术人员再结合交流情况，帮助大家进一步理清了技术思路，高度提炼并形成北京市日光温室羊肚菌栽培必须具备“种质优、菌种壮、土壤净、肥力足、气温润”的技术体系。同时，来自顺义区的于任东、王丽坤，延庆区的赵忠亮，3名羊肚菌生产高产示范户作为典型代表进行发言，他们把亩产超千斤的生产经验毫无保留地分享给大家。此外，现场培训还包括林场林下大球盖菇高产栽培技术、平菇清洁生产及高效栽培技术、食用菌科普展示设计、产品展示区设计、营销理念和方法、食用菌田间规范试验。

　　尔后，市农业技术推广站技术人员对2022年食用菌生产情况进行了总结并针对2023-2024年度生产计划及技术需求与学员进行了研讨。学员们纷纷表示专题和现场培训相结合的方式，一是开阔了眼界，拓宽了知识面，了解了食用菌产业发展、主要菇种的最新技术应用等情况，熟悉了食用菌休闲科普园区建设的内容和方法及科普展示设计，理解了食用菌品牌创建的意义，初步学习并掌握了销售渠道构建的内容及方法；二是巩固了理论知识，提高了食用菌相关知识的全面性、系统性；三是提高了清洁生产和安全生产意识，更加理解了食用菌“三高”的意义（高投入、高产出、高风险），对生产技术措施的严格落实、关键农事操作记录的重要性有了更深的理解；四是提高了生产技能，对5个菇种的最新科技研究进展及技术应用情况有了更多的了解，尤其是见到50亩羊肚菌丰收的场面，对发展羊肚菌的积极性和信心更足了；五是理解了食用菌田间试验的意义、方法，有利于食用菌技术推广中各方配合度的提高；六是对食用菌产业的生态意义有了更深刻的理解，加深了大球盖菇不占耕地、能有效消纳园林废弃物、肥沃林地等优势的认识等，发展意愿空前高涨。