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节气探农事丨冬至节气与蔬菜生产

  二十四节气是我国劳动人民在长期生产实践中总结出的农业与气象相结合的精髓,是我国传统农耕文化的瑰宝。节气与农业生产密切相关,每个节气因不同地区而产生的温度、湿度、光照等也各有特点。

  12月22日 农历的第二十二个节气“冬至”。

  冬至又称“冬节”“贺冬”,是农历的第22个节气,在今年公历的12月22日太阳到达黄经270°,进入冬至节气,也是数九的开始,真正到了冰天雪地的季节。低温叠加寡照,不利于蔬菜的生长发育和产量形成。蔬菜生产农事活动主要在日光温室及部分塑料大棚中进行,广大生产主体大家要围绕设施、越冬茬在田蔬菜、贮存菜和早春茬蔬菜作物育苗等几个方面做好相关管理工作。

  设施管理

  围绕日光温室和塑料大棚两种设施,做好安全管理。

  1、保障生产安全。

  一是人身安全,避免在存在安全隐患的设施内劳作,进入点火升温的设施之前要适当通风换气,避免长时间独处;二是消防安全,电路老化的生产基地,要加强检修,大风、降雪等恶劣天气来临时要切断电源,同时要杜绝明火、烟蒂等火灾隐患。

  2、保障设施安全。

  一是注意检修,对于老旧温室要针对具体情况采取墙体加固或支撑、骨架加设立柱、紧固压膜线和牢固地锚等措施提高设施安全性能;二是加强管理,采取及时清扫棚面积雪和外保温覆盖外加盖防雪膜等措施进一步确保设施安全。

  3、保障作物安全。

  主要是通过墙体及外保温覆盖物增厚、温室前地脚内侧埋设50厘米深聚苯板、加设裙膜、门口处增设围挡、保持棚膜清洁、后坡拉设反光幕以及二层幕和小拱棚等措施提高棚室温光性能,有条件的地块可采取适当手段进行应急加温补光,为作物生长创造良好的温光环境。

  早春茬蔬菜作物育苗

  1、喜温果菜类作物育苗

  早春茬喜温果菜类蔬菜生产一般于2月上旬开始陆续定植,在育苗过程中要把握好以下几个原则。

  一、适期播种,根据预计定植时根据适宜日历苗龄倒推确定播种期,一般辣椒、茄子需70~80天、番茄40~45天、黄瓜35~40天,若采用嫁接育苗,接穗播种尚需提前5~7天。

  二、温度管理,整体的管理策略是播种后高温(日25~30℃、夜18~20℃)、齐苗后低温(日22~25℃、夜12~15℃)、生长期适温(日25~28℃、夜15~17℃)、定植前低温(日15~20℃、夜10~12℃)。

  三、养分管理,育苗基质和幼苗生长状态适时补水补肥,肥料以平衡型育苗专用肥为好,喷淋浓度一般掌握在2片真叶平展前为0.1%、3片真叶以后0.2%~0.3%;是病虫防控,重点是猝倒病、霜霉病、白粉病等病害和蓟马、粉虱等小型害虫。

  2、耐寒类蔬菜作物育苗

  包括甘蓝、菜花、莴笋、芹菜、生菜等叶类蔬菜。12月下旬播种育苗。采用128穴或72穴穴盘育苗,以草炭、蛭石为基质。育苗期间及时浇水追肥,增加光照。一般苗龄50~70天,于2~3月定植到日光温室或小拱棚、大棚等设施内,春季供应市场。

  在田蔬菜管理 

  目前设施内的在田生产包括日光温室喜温瓜果类蔬菜及温室和塑料大棚耐寒快熟蔬菜,可重点围绕以下几个方面做好田间管理。

  1、温湿管理

  利用晴天加强棚室蓄热管理,围绕喜温性作物白天25~32℃、夜间15~18℃,耐寒性作物白天20~23℃、夜间10~12℃的温度指标做好温度管理;湿度方面,通过合理灌溉和科学放风,避免棚室空气相对湿度过高而诱发病害,在药剂喷雾和灌溉后要加强放风排湿。

  2、植株管理 

  植株基部的老叶、黄叶和病叶及时摘除,果菜类蔬菜要及时疏除侧枝和畸形果,已达目标果穗数的番茄作物及早掐尖打顶,黄瓜生长点高度超出吊蔓拉丝10厘米左右时及时落秧(宜移位落蔓或一边倒落蔓),落蔓后保持高度不低于1.5米,保留功能叶121~14片,以上田间管理均应于晴日进行。同时做好番茄、茄子辅助坐果管理;为避免赘秧。达上市标准果实应应采尽采。

  3、水肥管理 

  采取滴灌或膜下暗灌的浇水方式,在“阴尾晴头”的晴日上午10点钟之后灌溉追肥,一般10~15天灌溉一次,随水追施优质水溶肥8~10千克/亩,每间隔10天左右进行一次叶面喷肥。并于中午高温时段、放下保温被之前及次日上午棚温达到15℃时进行通风排湿。

  温室耐寒快熟蔬菜播种 

  日光温室种植的油菜、茼蒿、菠菜、生菜、小白菜、樱桃萝卜等快熟蔬菜正是播种与定植的季节。要施用充分腐熟、细碎的有机肥1500~2000千克,精细整地,做到地平、畦平、埂直,表层土壤疏松没有明暗坷垃。

  茼蒿、菠菜、樱桃萝卜、小白菜宜采取直接播种的种植方式,在浇足底墒水后,均匀播种,覆土薄厚一致,播种后盖一层地膜能起到保温保湿的作用,在出苗50%时及时撤去。加强生长期间的管理,种出鲜嫩、安全的产品以供应春季淡季市场。

  贮存菜的检查与管理 

  大白菜、大葱、萝卜、胡萝卜等贮存菜要经常检查温度情况,过高或过低时及时调整,活窖贮存的大白菜要经常倒菜,去除黄帮、烂叶。

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