“草莓没有畸形果，果形正，光泽度好，口感也不错。”1月31日，在北京市延庆区绿惠农场的草莓日光温室里，北京市特色作物创新团队首席专家宗静现场指导草莓生产时说。

　　元旦至春节期间，正值北京市草莓销售的旺季。根据天气预报，2月初有降温、降雪天气，为此延庆多地开始提前做好预防寒潮措施。

　　记者看到绿惠农场入口处和棚膜里面均加了一层防寒膜，地里也增加了热风机。农场总经理李建军告诉记者，农场原来以种植蔬菜为主，2023年才开始种植草莓，第一年种，没有应对低温、降雪天气的经验。“去年12月18日，延庆出现零下20摄氏度的低温，草莓生产受到极大影响。多亏了高庙屯田间学校工作站站长陈文钊的及时提醒和指导，我们及时增加了保温增温设备，又给草莓施用了生物肥料，促进低温状态下草莓根系的生长，才避免了损失。”李建军告诉记者。

　　近年来，延庆区加快草莓产业发展力度，其温差大有利于糖分和芳香物质的积累，气温低使病虫害发生率降低，冷凉气候条件适合草莓育苗，草莓育苗面积逐年扩大，已发展到720亩、育苗3800万株的育苗规模，占地300多亩的生产面积。

　　“我为了便于与草莓种植户和园区沟通，专门建了一个延庆草莓微信群，在群里定时发一些关于草莓生长期各个阶段注意事项以及管理技术，种植户或园区遇到问题就视频通话或打电话咨询，遇到天气变化我也会在微信群里提前预报，然后给出预防意见，再去现场指导。”卓家营田间学校工作站站长焦玉英说。

　　受到去年12月寒潮影响，绿惠农场的草莓成熟期较晚，元旦才开始上市，但在李建军看来，草莓销售依然火爆。“草莓卖得特别好，成熟一批卖出一批，每天仅预约订单就销售500斤以上。农场的草莓销售渠道电商占20%、采摘占30%、批发占50%，周末采摘的人多，农场会提前留出一部分成熟度90%的草莓供采摘所用，采摘价格每斤50元。”李建军说。

　　同样，位于张山营镇的北京绿环明耀生态种植专业合作社的草莓销售也不错，社员祁向娟一边给草莓分级装盒一边告诉记者，合作社的销售通过微信群下单，都是多年培养的老客户。今天有40多个订单，草莓销售量达150余斤，红果的“圣诞红”每斤60元，白果的“粉玉”卖得最好，价格达到每斤80元。

　　专家来了，正巧北京绿环明耀生态种植专业合作社理事长李跃奇在草莓生产中也遇到了问题，未成熟的草莓出现了绿尖的情况。宗静仔细看着果实说：“出现绿尖有多种情况，首先就是看水肥，氮肥是不是多了，多了会出现绿尖；其次要看白天温室温度是否过低，授粉好不好；最后要看用药情况。结合天气、肥药使用和植株长势综合判断。”

　　焦玉英介绍，本年度的草莓生产季可谓是“多灾多难”，去年定植时遇到高温天气，刚要上市遇到低温天气，这又预报要出现降温、降雪天气，正好赶上春节前草莓销售旺季，怎样做好不利天气下的草莓管理就显得非常重要。

　　宗静建议，一是做好保温、增温措施，比如说增加增温设备；二是做好水肥管理，比如说少量多次，使用腐殖酸类或海藻酸类的水溶肥，确保低温情况下保护根系。

　　随着春节脚步的日益临近，李跃奇忙里偷闲置办年货。“春节前后草莓价格高，我们没有休息的时间，只能抽空置办年货。而且，春节期间有工作人员还要上班，我也准备了春节礼物和美食，让社员也能过个祥和的春节。”李跃奇笑着说。